Cercador de continguts
Toggle
Antics cellers de l'Albera

Antics cellers de l'Albera

Clara Isamat i Jordi Esteve.

Estudi fruit de la primera edició de la beca Eduard Puig Vayreda, l'insigne estudiós del món vitivinícola empordanès i català, la qual promou l'anàlisi des de qualsevol vessant del coneixement de l'enologia i la viticultura.
En aquest volum, els autors recuperen els antics cellers de l'Albera i la manera de fer d'abans, posant al descobert unes pràctiques i uns vins diferents als d'avui, i van a buscar aquesta informació als hereus d'aquella tradició.

1a edició: març 2021
Pàgines: 172
ISBN: 978-84-18096-09-9

Preu: 18

Preu: 18